çoban salata ne demek?

Çoban salata, Türk mutfağına ait bir salata çeşididir. Genellikle domates, salatalık, yeşil biber, kırmızı soğan, maydanoz ve taze nane yaprakları gibi taze sebzelerden yapılan bir karışımdır. Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile tatlandırılır. Bazı versiyonlarında beyaz peynir, çekirdeksiz yeşil veya siyah zeytin gibi malzemeler de ilave edilebilir. Çoban salatası, genellikle ana yemeklerin yanında ya da mezelerin arasında servis edilir. Ayrıca yaz mevsiminde serinletici bir alternatif olarak da tercih edilmektedir.